开一家菜园子湘菜馆的面积要求
1. 基础面积标准
最低要求：15㎡（需满足基本经营需求）
常规建议：30-50㎡（适合小型门店经营）
标准门店：65㎡（保证正常经营和顾客需求）
旗舰店/大型门店：200㎡起（适合高客流区域或品牌展示）
2. 功能区划分建议
厨房面积占比：40%-70%（需符合排烟、燃气设施要求）
用餐区面积：根据餐位数调整，建议每餐位预留0.5-0.8㎡
3. 选址适配建议
商业区/高客流地段：建议65㎡以上
社区/乡镇门店：可放宽至30-50㎡
特殊要求：需满足品牌总部对排烟管道（直径60mm）和燃气设施（管径DN25~DN40）的规范
开一家菜园子湘菜馆大概要多少钱
1. 基础投资费用
加盟费：5.1万元起
装修费用：约3万元（50平米标准店）
设备费用：2.9万元（含厨具、收银设备等）
首批物料费：1.2万元
营销费用：0.4万元（开业宣传）
2. 持续经营费用
租金：每月2万-4万元（50平米，按400-800元/平米计算）
人员工资：每月0.6万-1万元（2名员工）
水电杂费：每月约0.2万元
流动资金：建议预留3万-5万元用于日常运营
3. 总投资范围
最低启动资金：12.6万元起（含基础费用）
常规总投资：20万-30万元（含初期运营资金）
高端旗舰店：需100万元以上（大面积、高规格装修）
