开一家十八碗湘菜的面积要求
基础标准
最低面积要求7㎡，适用于基础产品陈列及经营需求。
部分加盟方案要求50㎡以上，需包含展示区、操作区及仓储空间。
主流推荐规格
常规门店面积建议50-80㎡，适配标准化产品展示、服务动线及基础功能分区。
一线城市旗舰店需100㎡以上，强化品牌形象及多元化服务能力。
特殊场景豁免
县级市场或社区店可接受30-50㎡，但需通过总部动线设计审核。
商场专柜面积可缩减至15-20㎡，需优化垂直空间利用率。
开一家十八碗湘菜的相关问答
Q：门店选址有哪些硬性要求？
面积标准：
社区店≥30㎡，需含基础仓储空间；
区位条件：
优先农贸市场、商业体中庭或社区临街铺；
门头需显著（宽度≥两间店面）；
需通过总部客流评估；
执行1公里区域保护政策（无同品牌竞争）。
Q：产品特色与供应链优势？
核心工艺：
主打浏阳蒸菜，传承唐朝蒸制技艺，保留食材原汁原味；
明星产品含低GI健康蒸菜套餐；
供应保障：
中央厨房统一配送，损耗率≤5%；
原料直采湘西生态产区（如花垣县）。
Q：总部提供哪些关键支持？
六大赋能体系：
选址设计：免费GIS客流分析 + 标准化装修图纸；
技术培训：7-15天封闭课程（含蒸菜工艺、客户服务）；
智能系统：ERP订货系统 + 会员管理工具；
产品更新：季度上新健康蒸菜系列；
营销策划：节气促销方案 + 线上引流支持；
长期督导：季度巡店优化经营策略。
Q：加盟商需满足什么资质？
硬性条件：
流动资金≥15万元（需验资证明）；
年龄≥18周岁，无食品行业不良记录；
接受总部ERP系统监管；
经营承诺：
禁用非指定原料，执行统一安全标准；
维持品牌装修风格及陈列规范。
Q：品牌核心竞争力？
工艺壁垒：
千年蒸菜技艺，获“湖南老字号”培育资格；
规模效应：全国500+ 门店验证运营模型；
区域保护：1公里内禁止同品牌竞争。
Q：加盟流程与周期？
提交申请：提供资金/商铺证明（3-5天）；
签约审核：赴湖南总部签约（携带物业文件）；
装修改造：按标准施工（15-30天）；
培训开业：总部督导驻店7天指导运营。
全程周期 30～45天。
