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开一家巴奴火锅需要多少钱？
- 加盟费:68万
- 装修费:63-175万
- 设备费:85万
- 总投资:280-500万
- 品牌为大:创业者为本
- 顾客为大:产品为大
- 毛肚火锅:现代火锅的源头
- 营养健康:口感脆嫩
- 经营核心:照顾好顾客的嘴
- 巴奴毛肚历经:12年技术积淀
开一家巴奴火锅的面积要求
面积要求
基础配置
标准店型：350-500㎡
明档占比：40㎡（含毛肚现切台）
冷藏库：8㎡（-1℃~4℃）
概念店型：800-1000㎡
附加：菌菇培育展示区
功能规划
中央厨房：
毛肚发制间（恒温18℃）
菌汤熬制区（6孔灶台）
就餐区：
电磁炉餐桌（间距≥1.2米）
选址标准
核心要求：
商业综合体餐饮楼层
停车位≥50个
竞争规避：
3km内无同类竞品
开一家巴奴火锅大概要多少钱
加盟费用及投资成本
基础费用
加盟费：68万元
含20天中央厨房培训
保证金：15万元（可抵扣货款）
硬件投入
装修：
工业风：1800元/㎡
生态风：2500元/㎡
冷链设备：
毛肚专用冷藏车（合作租赁）
运营指标
翻台率：
工作日2.8次/周末4.5次
食材成本：
毛肚占比18%-22%
开一家巴奴火锅的相关问答
Q：毛肚供应链如何保障？
A：新西兰冰鲜毛肚72小时直达
Q：厨师团队如何组建？
A：总部输送骨干+本地招聘培训
巴奴火锅产品图/门店图/宣传图
更新于 2025-05-28
