开一家老巴蜀火锅的相关问答
问：老巴蜀火锅店多大面积比较适合，还是说越大越好？
答：面积在100平米以上就可以开店了，一般来说200平米就很合适了，因为老巴蜀火锅店所占的面积不需要太大，只需要能够合理摆放桌椅板凳和装饰用品就可以了，这样整个空间看起来也比较宽敞，消费者进店后也觉得舒服，创业者管理起来也容易。并且开火锅店的面积大小和投资成本是成正比的，如果超过二百平方的话，那么店铺的创业风险也就会大大的增加，租金自然就会更高，后期就会有更大的运营压力，尤其是对于一些刚刚创业的新手来说，对开火锅店这件事情还不太了解，只有选择了合适的店面区域才能更好的控制成本，灵活地进行操作把风险降低，200平米就是一个合适的面积。
问：我要开老巴蜀火锅店，应该怎么选址最好呢？
答：无论是开什么级别的老巴蜀火锅，理想选址点无非是商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大老巴蜀火锅，经营者就必须考虑远客，必须要有超常的经营思路和发展理念，如果做不出响亮的品牌和口碑，则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以，开店规模的大小应该与周边环境成正比。
问：老巴蜀火锅的品牌定位是哪些群体？
答：老巴蜀火锅是亲朋好友以及商务聚餐的好去处。大部分的火锅品牌都会定位于大众消费群体，也就是老少皆宜，老巴蜀火锅的目的便是服务于更多的客人。
问：老巴蜀火锅需要哪些证件分别是什么？
答：需要办理如下证件：
(1)健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。
(2)个体工商营业执照：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》)；如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
办理这两个证件都需要相关部门的实地检查，主要检查餐厅的硬件设施是否符合要求，以及相关卫生情况，比如：餐厅周围20米-40米内不得有污染源。建议在火锅店装修之前就去上述部门咨询在装修的时候的具体要求，如何安装消防系统，较好可以指导厨房和火锅店装饰。这样可以避免装修完成以后由于不符合要求，而重新再装修。一般上述部门都有相关的宣传册，装修之前了解即可。
(3)办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
(4)营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：火锅店的荤菜主要有：
牛羊肉类：肥牛、肥羊、羊脑、羊排、牛排等。
海鲜类：虾、鱼片、鱿鱼、墨鱼仔等。
丸滑类：鱼丸、虾丸、牛肉丸、鱼滑、虾滑、牛肉滑、蟹棒。
下水类：毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸭胗（郡肝）、鸡爪、鸭掌等。
火锅店的素菜主要有：
叶菜类：菠菜、圆生菜 、小白菜、油麦菜、大白菜、娃娃菜等。
山珍菌菇类：平菇、香菇、金针菇、茶树菇、木耳、笋尖、竹笋等。
豆制品类：豆腐、豆皮、豆花、腐竹、油豆皮等。
粉类：宽粉、粉丝、土豆粉、绿豆粉等。
其他类：土豆片、地瓜片、藕片、冬瓜片、贡菜等。
问：选择老巴蜀火锅，加盟商能自行调价吗？
答：一般是不能的。老巴蜀火锅的价格是由总部经过多次市场调查得出的结果，是较为合理的，而且统一定价既能保证品牌的健康发展，又能保障加盟商的合法权益。
问：我开一家老巴蜀火锅，能自己进行促销活动吗？
答：一般门店想要自行进行促销活动，需要提前向总部申请，总部同意后，即可进行相应的促销活动。
问：老巴蜀火锅总部会定期将产品更新吗？
答：投资老巴蜀火锅，加盟商可直接获得总部的全面新品支持，为什呢？因为老巴蜀火锅总部技术研发中心会根据市场情况，定期将产品更新，以吸引消费者，从而保证加盟商在市场上的竞争优势。
问：不加盟老巴蜀火锅，能去总部购买原材料吗？
答：不可以的。为了保证老巴蜀火锅加盟店的产品质量和口味，总部只对自己的加盟商提供。
问：老巴蜀火锅加盟之后，总部会给我提供营销支持吗？
答：会的，总部营销专家为您量身制定符合当地情况的广告策划，教您如何做广告、如何做开业活动，为您制定每月每个季度的活动方案、广告设计、策划。同时，总部不断选择媒体，如网络、杂志等对品牌广泛宣传。
问：老巴蜀火锅总部会对加盟商提供区域保护政策吗？
答：会的。老巴蜀火锅总部在每个地区都会严格控制加盟店的数量，并且有严格的区域保护政策，一般不会在该区域内再开设第二家加盟店，充分保障每个加盟店的利益。
问：总部会一直提供相应的市场调研与评估报告吗？
答：老巴蜀火锅总部会定期提供相应的市场调研与评估报告。通过电话访问法、计算机辅助电话访问、入户访问、拦截访问、小组（焦点）座谈、邮寄/传真调查表等多项调研方法来分析火锅市场的前景发展，用于加盟商在老巴蜀火锅店之后的经营中，比如菜品定价、产品结构、宣传营销等方法的调整。
问：加盟以后需要多久可以开业？
答：既然是自己开店，前期要花的心思肯定是比较多一些的，在前期的准备工作中要做好充足的准备用以面对开业后的一系列问题，因此时间会预计在一到三个月左右。
问：开一家老巴蜀火锅加盟店，大约多久可以回本？
答：老巴蜀火锅加盟店投资较少，利润喜人，一定时间内即可收回成本。
