开一家打边炉港式火锅店怎么样？投资能不能赚钱？

时间：2022-06-01 13:30:11 | 来源：加盟费查询网

随着社会的发展，经济越来越繁荣，人们对生活的要求也越来越高，尤其现在对于吃这方面，毕竟人以食为天，在吃食这方面也越来越高。所以也造就许多各种餐饮行业的诞生。就比如现下的打边炉港式火锅加盟行业就比较火，深受广大消费者的喜爱。

打边炉港式火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃打边炉港式火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的打边炉港式火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了家庭大团圆这一中国传统文化。

不少的打边炉港式火锅行业的品牌本着互利互惠与合作共赢的理念，为广大投资者打开了成功致富的大门，相信有了这些有识之士的加入，打边炉港式火锅行业的发展将会迎来全新的助力，为弘扬打边炉港式火锅文化做出贡献。

打边炉港式火锅市场分析

在历史的长河中，打边炉港式火锅发展至今已有至少1900年的历史，其使用的器皿、制法与味道在全国各地都不尽相同，但有一个共同点从古至今都从未变过，那就是用火烧锅，以水为导热体，水煮或涮食物。如今打边炉港式火锅的烹调方式虽未发生改变，但千锅万味，由于各地不同的风俗习惯，打边炉港式火锅自然而然的分成了六大派系，多达三十多种不同的口味。

想要在打边炉港式火锅餐饮业立足，需要投资者付出更多的心血，首当其冲的就是要对市场有相当的了解，所以必要的市场分析很重要。

1、打边炉港式火锅市场仍处于上升阶段，竞争日益激烈。2018年全国餐饮总收入突破4万亿元，其中打边炉港式火锅业总收入达8757亿元，增速仍然高于餐饮大盘，预计将在2020年超万亿元。巨大的市场吸引了无数入局者。截至2018年底，全国打边炉港式火锅门店数量已经接近40万家。总的来看，整个打边炉港式火锅市场仍然处于上升阶段，但已经从过去的增量市场转变为存量市场，竞争非常激烈。

2、季节对打边炉港式火锅行业淡旺季有影响。美食是不分季节的，所以打边炉港式火锅根本就没有淡旺季之分，但是根据南北方的季节不同，打边炉港式火锅店的淡季与旺季还是有一些差异的。聪明的打边炉港式火锅店经营者，能够给懂得根据时节和消费者需求转变经营思路，持续吸引消费者进店消费，做到一年四季都是旺季！

3、大众化消费，国民美食。打边炉港式火锅，是一款大众美食，不挑食客，既没有地域之分，也没有年龄之别，是当之无愧的国民美食。

开一家打边炉港式火锅店哪种店型具有优势？

打边炉港式火锅行业中大型打边炉港式火锅店各方面都更胜一筹。

投资优势：大型的打边炉港式火锅店相比小型的打边炉港式火锅店除了门店租金和店面员工的费用消耗偏多以外，其它方面相差无几。

空间优势：打边炉港式火锅店的面积如果是比较小的话，特别是一些小型的打边炉港式火锅店，一定程度上会限制门店的客流量，因为面积大小的原因，放不下太多的桌椅，同时也会限制顾客的活动范围，狭窄的空间在用餐方面的体验也会打折扣，再加上是打边炉港式火锅这种气味较重的美食，还是更需要一个相对宽松、闲适的用餐环境，这时候，大型的打边炉港式火锅店就能凸显更多的优势和体验感，也能容纳更多的客流。

供应链优势：大型的打边炉港式火锅店在供应链上也做了很大的投入，中小型打边炉港式火锅店条件上不允许在这个方面做为战略重点来投入。

管理经验优势：开一家大型的打边炉港式火锅店在管理更加容易上手一些。打边炉港式火锅行业不太依赖后厨，就不会受制于厨师长，打边炉港式火锅好坏在于对食材原材料的把控，又是最利于复制的餐饮模式，开打边炉港式火锅店便于开设连锁，管理模式可以直接套用到另一家。

选择打边炉港式火锅店的理由有哪些？

产品味型多，满足多样化需求。打边炉港式火锅的味型多体现在它的特色菜品多样化，可以满足不同消费者的各种需求。

打边炉港式火锅品牌制作成本低，利润高。现在，开一家打边炉港式火锅店，不需要很大的店面，更不需要豪华的装修。无论在商场内，还是写字楼旁等，随便拥有一小块店面，就可以让您的店铺开张营业，这并且能够让您在庞大的市场中，迅速抢占先机，获得收益。

打边炉港式火锅未来发展趋势品牌化。品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些‘名气大’、‘品牌响’的餐厅就餐，既能享受良好就餐体验，又很有面子，同时也吃的放心。很多打边炉港式火锅企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓是其中的关键。品牌是否具有足够的影响力决定了打边炉港式火锅企业在市场竞争中是否能够胜出，没有品牌力的打边炉港式火锅企业，最终将很难改变被市场、被消费者所淘汰的命运。

开一家打边炉港式火锅店的相关问答

问：开一家打边炉港式火锅店需要多大的面积？
答：打边炉港式火锅店不需要有特大的面积，只要让顾客觉得宽敞就行；但也不能过小，小了会给顾客带来空间压抑感，影响顾客消费体验。最合理的面积，就是投资者根据自己的资金实力以及当地人流量开家适宜大小的门店，然后在空间布局上多下心思即可。通常，打边炉港式火锅店的面积普遍在200-350㎡左右，投资者也可以根据实际情况做些微调。

问：开一家打边炉港式火锅店，在选址方面需要注意些什么？
答：对于开打边炉港式火锅店来说，一个好的选址就已经成功了一半了，选址这一步骤一定要慎重，要经过前期的多次的市场调研，多个地段的参考，才能决定，好的地段不缺客流量，店铺营业额也会大幅度提升。

问：开一家打边炉港式火锅店需要多久可以开业？
答：从您对打边炉港式火锅感兴趣与打边炉港式火锅开始接触了解开一家打边炉港式火锅店的事宜到成功开设开一家打边炉港式火锅店的时间决定于店铺物业的选址与决定，双方合作意向的选择与决定。但是如果您已经拥有可以开一家打边炉港式火锅店，与品牌总部签约起到拥有自己的打边炉港式火锅店的过程约为40天（甚至更短）的周期。（不包括特殊情况）

问：开一家打边炉港式火锅店，选择加盟品牌时需注意什么？
答：选择品牌要考虑的东西非常多，主要就是下面这三点：
①品牌自身口碑与影响力，品牌核心文化内涵。
②品牌后期的可持续发展性，比如说思维创立、味道创立、菜品创立等。
③加盟总部的支持力度，是否能及时提供相关辅助。

问： 开一家打边炉港式火锅店需要先进行试营业吗？
答：需要的，试运营相当于开店的过渡期。过渡期很重要，都是为了打边炉港式火锅店能够长久经营下去。但是试营业的时间不宜太长也不宜太短，时间控制在八到十二天比较好。

开打边炉港式火锅店的条件

1、年满20周岁，且具有民事行为能力的个体户或企业组织。
2、门店物业产权清晰明了，且使用面积符合公司要求。
3、有足够的自有资金，满足相关条件项目费用。
4、有强烈的创业心，追求成功的欲望与热情。
5、具有一定的经营管理能力和市场调研能力。
6、积极维护总部的形象，配合总部的市场宣传等。
7、具有开放的意识和健康的心态，具有坚韧不拔的抗风险综合能力及创业精神。

开一家打边炉港式火锅店的流程有哪些？

1、加盟咨询
电话、网上咨询
2、确定加盟品牌
填写合作申请书，确认相关使命，与项目经理深入沟通项目，了解其全面的加盟项目。
3、实地考察
打边炉港式火锅加盟店选址考察，签订正式加盟合同。
4、加盟申请
签订加盟合同，总部对申请人进行评估，核准加盟名额、区域、资金能力等加盟资格。
5、签订合同
签订“加盟、代理合同”
6、店铺选址
消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
7、门店装修
统一门店装修：签定加盟合同后，加盟店即进入门店装修阶段。根据连锁总部统一制定统一标准的装修风格，总部会提供的专门的装修工程队，在规定的时间内组织装修施工。
8、人员培训
总部培训：根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
9、开业筹备
办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
10、开业运营
选择吉日盛大开业，打边炉港式火锅总部提供后续的指导与支持。

近年来，越来越多的后起之秀在打边炉港式火锅行业中立住了脚跟，在打边炉港式火锅行业的未来发展中，经营者必须要有自己的特色，思路开阔，跟随时代发展的步伐，才能立于不败之地。

想要在打边炉港式火锅行业一展身手的您是否也想开一家打边炉港式火锅品牌门店呢？如果是，不了解详细的加盟费用怎么行？我们为您整理了详细的加盟费用资料，快来看看吧！