匡老奶摊摊鹅加盟投资费用
匡老奶摊摊鹅加盟投资预估
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店铺模型
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小型店80-100平（需有外摆）
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标准店120-180平
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品牌使用费
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19800元
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19800元
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履约保证金
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1万
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1万
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装修费
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18000元左右
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40000元左右
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装修门面设计费
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3000元
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3000元
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开业综合服务费
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3000元（包含：门店选址、开业辅导、开业策划）
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3000元（包含：门店选址、开业辅导、开业策划）
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技术运营培训费
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2000元/人（正常2-3人）
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2000元/人（正常2-3人）
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线上运营
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2000元（美团、大众点评、抖音平台基础建设及平台运营）
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2000元（美团、大众点评、抖音平台基础建设及平台运营）
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开业流量管理费
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8000元
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8000元
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后期运营管理费
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营业额1.5%
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营业额1.5%
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设备费
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30000元左右
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50000元
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流动资金
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1万
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2万
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平均营业额
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4000元
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6000元
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人均消费
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45元
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45元
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毛利率
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50%
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50%
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回本周期
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4-6个月
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4-6个月
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人员配置
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5人
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8人
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培训
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直营店轮岗培训+开业带店指导
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直营店轮岗培训+开业带店指导
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房租租金（半年付）
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48000元
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72000元
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合计投资
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135800元
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201800元
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月净利润
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23800元
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32200元
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预计年收入
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29万
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39万
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匡老奶摊摊鹅品牌介绍
匡老奶摊摊鹅锅底都是现炒的，香气四溢，让人垂涎三尺。明档操作，干净看得见!砂锅里的鹅肉大块又紧实，提前卤制过，吃起来香醇可口。鹅肉炖煮得软嫩入味，每一口都饱含丰富肉汁，紧实不柴。配上店里的特色蘸料，一整个爱住!金汤鹅肉，那金黄诱人的汤底，配上鲜嫩多汁的鹅肉，每一口都是满满的幸福感!肉质细腻，汤鲜味美，简直是味蕾的极致享受。
切小黄牛，每一片都是精选上等牛肉，入口即化，搭配特制酱料，绝了!每一片牛肉都切得厚薄均匀，纹理清晰，仿佛能闻到草原的清香。入口即化，肉质鲜多汁，搭配特制的酱料，每一口都是对味蕾的极致诱惑!紧接着，肥肠节子也上桌了。肥肠处理得恰到好处，既保留了油脂的香浓，又没有了腥味。节子Q弹有嚼劲，与牛肉的鲜美相互映衬，让人欲罢不能。毛肚也是必点之一，脆爽弹牙，每一口都是对新鲜食材的极致尊重!当然，素酥肉也是不容错过的美味。虽然是素食，但口感和味道都足以媲美真正的酥肉。外皮酥脆，内里绵软，每一口都充满了惊喜。配菜不限量随便吃，土豆、黄瓜、木耳、西红柿……种类超丰富。
匡老奶摊摊鹅企业介绍
匡老奶摊摊鹅隶属云南小汤勺餐饮管理有限公司，云南昆明四季如春，早年间昆明人吃饭时间习惯一家人把餐桌放到屋外路边，谈笑风生的围坐桌边，有说有笑的吃一顿饭，环境无需高大上，却反馈出了最真实的幸福感，这就是昆明的地摊文化的初生。故云南匡老奶摊摊鹅就此衍生而出，路边围桌而坐，小火慢炖,细细品味，谈笑风生。“一锅烟火气，地道云南味”，【匡老奶摊摊鹅】维系着人世间最真挚的情感，烹饪最地道的云南黄焖大鹅!自2024年3月起，匡老奶摊摊鹅凭独特风味和经营模式迅速崛起。至今，门店已突破300家，覆盖范围持续扩大，备受消费者认可，成为经济下行大环境里的美食界明星品牌。
匡老奶摊摊鹅品牌故事
早年间，昆明人吃饭时习惯一家人在路边围桌而坐，小火慢炖，彼此有说有笑，细细品味热气腾腾的食物和相互流淌的情谊，“一锅烟火气，地道云南味”，匡老奶摊摊鹅正是由此而生。自创办起，匡老奶摊摊鹅就维系着人世间最真挚的情感， 致力于烹饪最地道的云南地摊鹅类火锅！
匡老奶摊摊鹅优质食材
匡老奶摊摊鹅坚持采用饲养周期90天以上的三花大鹅作为主要食材，结合云南特有的黄丹辣和数十种药材、香料通过先腌、后炸、再以砂锅黄焖的方式研制出了口感咸鲜辣，寒食暖身，热食除湿的砂锅黄焖大鹅。凭借醇香浓郁的独特风味，匡老奶摊摊鹅如今已成为本地人心中的必吃美食，备受大众食客青睐，在热门社交平台上被广泛推荐。
匡老奶摊摊鹅发展历程
2023年12月，匡老奶摊摊鹅「滇池名门店」落位，随即刮起地摊鹅类火锅热潮。2024年1月，昆明美璟新城店、海屯路店日均营业额突破万元。
依托市场认可的特色菜品和高增长的商业模式，2024年4月至2024年12月，不到十个月间，匡老奶摊摊鹅门店已快速突破300+，销售额突破1亿元，实现逆势增长。据统计，目前匡老奶摊摊鹅单品平台粉丝已超100000+，累计视频播放量破亿。
2025年，匡老奶摊摊鹅门店预计突破1000+，终端销售预计突破5亿+。未来，匡老奶摊摊鹅将以数智化矩阵式管理，布局全链产业，全力打造性区域特色品牌。
匡老奶摊摊鹅加盟条件
1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。
3、拥有相应的投资实力，能够满足匡老奶摊摊鹅加盟最低的投资要求。
4、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。
5、能够接受，参加公司总部提供的技术培训课程。
6、加盟商具备一定的管理和经营经验，在该地区的也拥有一定的人脉。
7、具有良好的从业道德和持久经营意识。
匡老奶摊摊鹅加盟流程
1、咨询了解
留下您的联系方式，给您寄发匡老奶摊摊鹅加盟资料。
2、实地考察
前往匡老奶摊摊鹅公司进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。
3、加盟申请
了解加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审定加盟资格。
4、签订合同
拥有加盟资格的投资者，并且已有店铺也通过审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。
5、店铺选址
公司会派工作人员前往加盟商所在地进行选址勘察，选址合适的开店位置。
6、店铺施工装修
排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图，开始施工。
7、总部培训
按照匡老奶摊摊鹅培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往总部进行培训。
8、开业策划
提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
9、开始营业
总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。
匡老奶摊摊鹅加盟优势
1、品牌优势
总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了卓越的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、产品优势
总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势
在技术上将独家最先进的技术传授给每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
4、培训优势
终身教育，持续培训，只要您是匡老奶摊摊鹅的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
5、服务优势
紧密型的合作关系和运营管理体系使“匡老奶摊摊鹅”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、投资优势
匡老奶摊摊鹅的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力，加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润，让加盟商的创业之路更加的平顺。
匡老奶摊摊鹅加盟支持
1、品牌形象支持
匡老奶摊摊鹅总部提供VI系统、统一的终端形象。
2、整店输出支持
加盟店筹备期间，总部将提供物配支持系统，以及派遣导师亲临现场，为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。
3、免费培训支持
加盟匡老奶摊摊鹅后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
4、物流配送支持
终端店进货时，只需要一个电话、一份传真或一封电子邮件，就能轻松搞定一切，总部物流配送中心，负责在最短时间内，准确、安全、快速地将产品发往终端店。
5、媒体广告支持
“匡老奶摊摊鹅”总部每年投入大量资金在全国数十家知名媒体上进行立体式广告投放，全方位、多渠道发布品牌信息，提升“匡老奶摊摊鹅”品牌的知名度、影响和号召力，帮助终端店和代理商广聚人气，提升销量。
6、市场运营支持
总部拥有一支由资深营销专家组成的营销企划团队，有着丰富的市场推广运营经验，深谙消费者消费心理，能够不断创新营销思想，制定出一套又一套营销和促销方案，以帮助投资者解决在经营过程中出现的各种问题。
7、跟踪服务支持
公司总部下设店铺督导，每年不定期巡回在各地代理区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升业绩。
8、选址装修支持
专家团指导评估协助选择最佳开店地址，保证消费人群最大化。
9、区域保护支持
根据总部的市场规划，每个加盟店都具有一定区域范围，总部绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。
10、话术支持
公司拥有专业的销售培训师，会根据加盟商的实际情况整理一套与消费者的沟通话术，保障零距离交流。
匡老奶摊摊鹅常见问答
匡老奶摊摊鹅品牌核心特色是什么？
产品创新：主打"一鹅三吃"模式（卤制/爆炒/汤煲），采用120天生态鹅+32味草本卤料，6小时文火慢炖工艺。
文化定位：传承云南地摊饮食文化，打造"锅气十足"的社区餐饮场景。
匡老奶摊摊鹅加盟费用及盈利情况？
投资阶梯：
档口型（8-12㎡）：设备投入3.8万元。
标准店（25-40㎡）：总投资12万元（含加盟费5万+装修）。
盈利模型：
日均120客流量，客单价28元，月净利润约3.5万元。
投资回收期10个月左右。
匡老奶摊摊鹅总部提供哪些支持？
运营体系："五统一"管理模式（配方/设备/流程/形象/监管）。
培训服务：16课时标准培训+季度新品研发（每月2-3款季节性产品）。
供应链：中央厨房每日配送核心卤料包，原料成本降低35%。
匡老奶摊摊鹅与传统卤味店的区别？
场景创新：支持"堂食+外带+社群运营"，会员复购率65%。
成本优势：档口模式租金成本比街铺低40%。
匡老奶摊摊鹅适合哪些创业者？
适配群体：中小投资者、社区创业者，无需餐饮经验。
成功案例：昆明某社区店通过套餐定制实现日均销售额4000元。
更新于 2025-07-25
