大斌家加盟靠谱吗？
时间：2025-02-07 16:02 | 来源：加盟费查询网
大斌家加盟靠谱吗？
加盟大斌家靠不靠谱？大斌家怎么样，加盟好不好？首先应该从企业的发展情况来判断。以下是大斌家的发展情况和加盟信息，希望对您有所帮助。
大斌家加盟简介
大斌家是中国串串火锅品类领导品牌*1，成立于2015年，隶属于湖南大斌家食品有限公司。
创始人金斌结合传统火锅体验与串串香小吃形式，开创全新的火锅业态——串串火锅。大斌家串串火锅成立6年来，品牌以年复合增长率75%的速度不断快速成长。截止2021年，大斌家已在中国开出600余家分店，覆盖湖南、内蒙古、山西、湖北、安徽、江苏、江西、浙江、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等20余个省份及自治区。
为了给客户提供更高品质的产品和服务，2021年，集团总部对外宣布开启全托管式加盟模式，旗下所有新开门店均由集团直属团队运营，确保门店运营效率与产品服务品质，为成为全国性品牌打下坚实基础。据悉，2021年，大斌家全球门店预计将达到1000家。
大斌家串串香加盟菜品介绍
泡椒牛肉是大斌家招牌单品，泡椒源于云南高原特供基地(独家特供)，采用传统工艺与现代生物发酵技术结合酿制，在云南年平均温度16.7度的条件下，用老坛发酵三个月泡制而成，颗颗饱满，质地脆嫩、颜色鲜亮，~更是嗜辣星人的心头好。在金奖牛油锅底中涮3分钟，泡椒的酸辣、红油的鲜香与牛肉的劲道，三种滋味在口中融合，妙不可言。
香菜牛肉：香菜和牛肉的经典组合
贡菜牛肉：脆嫩贡菜，Q弹爽脆
酸豇(jiang一声)豆牛肉：酸甜可口
除此之外我们还有薄荷牛肉、酸菜牛肉、紫苏牛肉各种各种的牛肉串串;
手工虾滑：颗颗饱满紧实，每一口都可以感受到虾的新鲜弹牙
藤椒牛肉：喜欢藤椒口味的不要错过!
麻辣牛肉：久煮不老，鲜嫩入味!
脆爽鸭肠：晶莹剔透，脆爽!
金奖火锅底料
严控配方，甄选优质的辣椒、花椒、香料、豆瓣酱等二十余种香料炒制 再加入香浓纯牛油，慢火熬制而成，醇香麻辣，回味悠长，久吃不腻。
大斌家串串香加盟发展历史
2015年
8月，经过深入的市场调研和技术研发，开创出集合传统火锅和串串香优势于一体的串串火锅，大斌家串串火锅就此诞生，并于2015年8月28日在长沙蔡锷南路77号开出首家门店。
大斌家首店于长沙市蔡锷南路48号印象天心居民楼小区11楼开业，2万元起家创立大斌家品牌；历时90天，在60多位微信网友赞助的桌椅板凳、锅碗瓢盆的情况下，开设长沙首家私房火锅。
2016年
开创了独有的师徒制加盟模式。同年开出66家连锁门店。
2017年
大斌家的创业故事，入选武汉大学教科书。
2018年
突破传统企业经营模式，将公司部分成本部门，独立成第三方公司，既对内服务，又向外赋能，价值最大化，实现轻资产模式运作。
2020年
经过6年发展，大斌家品牌在湖南/湖北/江西/贵州/浙江/广东六省拥有连锁门店超600家。
2021年
大斌家推出了门店原装的“金奖牛油火锅底料” 零售包装版。
品牌特色
1、泡椒牛肉领衔八大明星产品
大斌家以独创的泡椒牛肉串闻名天下。泡椒牛肉串精选云南高原辣椒，采用古法老坛手工腌制而成，足足90天自然腌制时间，保证了泡椒自然发酵呈现天然黛红色，入口酸爽、辣不烧喉，且富有多种益生菌有益于脾胃消化，消费者评价说“泡椒牛肉串，泡椒比牛肉好吃“，一年能够卖出五千多万串，复购率超过70%，被盛誉为“四大名串之首”。
2、“3T”食品标准理念
大斌家串串火锅始终坚持以产品品质至上的经营理念，严控原料、配料的质量与门店的食品卫生，旗下所有门店坚持使用一次性牛油锅底，并承诺所有串签子只使用一次。同时，为从源头保证产品的品质，大斌家持续优化企业供应链体系，发力原材料原产地溯源、仓储门店配送等。未来的每一款食材，都会深入原产地进行原料采购，真正做到可溯源(TRACK)、有保障(TUTELAGE)】、可信赖(TRUST)的“3T产品品质标准”。
3、品质服务新潮体验
大斌家拥有深厚的海底捞基因，其核心高管中有20多位曾是海底捞员工，因而无论是团队文化抑或门店管理，都积极学习了海底捞顾客至上的核心理念。同时，由于串串火锅是典型的社交场景，品类目标客户又以19-39岁间、注重调性与体验的年轻族群居多，为了更好地满足客户对优质餐饮体验的期待，大斌家持续投入大量资源定期对门店进行升级一品牌创立六年间，大斌家门店风格已连续升级12次一对体验设计不断地更新换代，目的就是为了保持消费者对大斌家持久的新鲜感，让去大斌家吃串串火锅成为年轻人乐于追逐尝试，喜于讨论分享的生活潮流。
大斌家串串香加盟经营模式
1、集团阿米巴模式
大斌家拥有一批食品、研发、工程、仓储、管理、空间和品牌创意各方面的专家和专业技术人员，另在全国范围内设现代化仓储物流中心与供应链管理中。通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持，形成一系列完整的解决方案，为旗下各大品牌创造利益最大化，也为门店食品安全提供有力保障。
2、门店合作模式2020年，大斌家宣布停止传统加盟，转向全托管经营的加盟商合作模式。托管模式下，加盟商仅需提供开店所需的资金支持，门店实际运营则由大斌家集团统一培训的业务团队来操刀，以保证门店运营的品质与安全。
3、师徒制人才体系在门店店长梯队建设上，大斌家学习海底捞的师徒制和分红制，实现成功复制人才，从而迅速开店扩张。截止2021年，大斌家储备店经理已经超过400人。
